• Spargelhof Stenglein
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Spargelernte in Rothwind Spargelhof Stenglein

Handarbeit sichert die hohe Qualität

In Deutschland ist vor allem weißer, aber auch grüner, ebenerdig gezogener Spargel gefragt. Der weiße Spargel wird vor Sonnenaufgang gestochen, sobald die Köpfe die aufgeschüttete Erde durchbrechen.

Spargelhof Stenglein

Das Spargelstechen erfolgt in Handarbeit. In der Saison sind etwa 25 Saisonarbeitskräfte auf den Spargelfeldern beschäftigt. Direkt nach der Ernte werden die Stangen für kurze Zeit in kaltes Wasser gegeben, damit sie länger frisch bleiben. Auf einem Laufband liegend schneidet ein rotierendes Messer den Spargel auf die gewünschte Länge. Anschließend wird der Spargel gewaschen und von Hand nach verschiedenen Qualitätsklassen sortiert.

Spargel Stenglein Spargelhof

Unser Hofladen ist für Sie geöffnet!

ÖFFNUNGSZEITEN:
Montag bis Freitag von 8.00 Uhr bis 19.00 Uhr
Samstag von 8.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Sonntag / Feiertage von 9.00 Uhr bis 17.00 Uhr


Auf Wunsch können Sie Ihren Spargel auch von unserer Schälmschine schälen lassen.
Größere Mengen bitte vorbestellen.





Für eventuelle Fragen stehen wir gerne zur Verfügung!
Herzlichst
Familie Stenglein

Rothwinder Spargel - Spargelhof Stenglein
Eichberger Straße 6, 95336 Mainleus/Rothwind
Tel: 09229-1329, Fax: 09229-979193
E-Mail: info@rothwinder-spargel.de, rothwinder-spargel.de

Inhaber: Matthias Stenglein | USt-Nr.: 229 191 15444 | Sitz des Unternehmens: 95336 Mainleus/Rothwind