• Spargelhof Stenglein
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Spargelanbau Spargelhof Stenglein Rothwind

Wohlschmeckende Sprosse

Die wohlschmeckenden Triebe der bis zu 1,5 m hohen Spargelpflanze wurden schon vor 4500 Jahren von den alten Ägyptern, Römern und Griechen hoch geschätzt.

Spargelhof Stenglein Spargel

Spargel ist eine mehrjährige Staude, bei der nur der etwa 35 cm tief unter der Erdoberfläche liegende Wurzelstock (Rhizom) überwintert. Im Frühjahr treibt dieser Wurzelstock mehrere Sprosse, die als Spargel geerntet werden können. Biologisch gesehen ist unser Spargel also ein Stengelspross. Wenn er nicht geerntet wird, bildet dieser Spross das Spargelgrün oder Spargelkraut aus. Je nach Erntezeitpunkt erhält man weißen, violetten oder grünen Spargel.

Spargel Stenglein Spargelhof

Die Spargelsaison 2017 ist beendet und unser Hofladen ist geschlossen.

Wir bedanken uns bei allen unseren Kunden und freuen uns auf ein Wiedersehen im kommenden Spargeljahr.
Ihre
Familie Stenglein und Mitarbeiter





Für eventuelle Fragen stehen wir gerne zur Verfügung!
Herzlichst
Familie Stenglein

Rothwinder Spargel - Spargelhof Stenglein
Eichberger Straße 6, 95336 Mainleus/Rothwind
Tel: 09229-1329, Fax: 09229-979193
E-Mail: info@rothwinder-spargel.de, rothwinder-spargel.de

Inhaber: Matthias Stenglein | USt-Nr.: 229 191 15444 | Sitz des Unternehmens: 95336 Mainleus/Rothwind